一、划料段
1. 识皮。一张牛皮，臀部、背部较好，用作鞋面鸡心和头排;腋下较差。
2. 划料。根据不同的标准和要求，用模板在一张牛皮上分别划出围条、鸡心、后排、边排、口舌、横单等部件形状。
3. 裁断。用冲料机将划好的部件一一裁断下来。注意位置一致、方向一致、角度一致。
4. 批皮。将裁断好的不同形状的皮料部件，均匀地磨薄边缘。
5. 检验。检查每块皮料是否存在血筋、皮疤等瑕疵，有的话，去除这块皮料。
二、针车段
这个流程，把鞋底以外的所有零部件用高头车缝纫、组装起来，比如，缝线、订扣、做包等，一般情况下有 20 道工序。
